Quando parli della Sicilia non si può fare a meno di pensare ai suoi meravigliosi vini. Le cantine Il blog culinario Siciliani creativi propone le sarde ripiene di mozzarella di bufala in abbinamento al nostro Etna DOC metodo classico “1877”! Sarde, timo, limone, pan grattato e mozzarella di bufala. Ada Parisi, la giornalista e cuoca siciliana, […]
Secondo Vinit, forse in troppi si sono buttati a capofitto sulle pendici dell’Etna, avendo fiutato la possibilità di produrre grandi vini. Ma in questo articolo parlano di noi, che non siamo appena nati sull’Etna, ma che vantiamo diverse generazioni di viticoltori alle spalle. Degustano anche il nostro Petralava Etna rosso 2006. Leggi tutto l’articolo
“Una grande Azienda dal cuore antico. Dove l’Etna sorveglia la vallata del fiume Alcantara e le spiagge dorate di Taormina, lì nascono i loro vini, dove tradizione e innovazione si fondono ai piedi di un vulcano unico al mondo. L’Azienda Antichi Vinai nasce come naturale evoluzione del costante lavoro di quattro generazioni.” Così ci introduce […]
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